Questi incontri offorno un punto di vista alternativo sulle API, considerando che oggi l'apicoltura è diventata un'agricoltura intensiva piegata alle regole del mercato, dove i bisogni del consumatore vengono prima dei bisogni dell'ape e di tutto il sistema sociale che costituisce la colonia.
La permapicultura è una tecnica sperimentata da Oscar Perone in Argentina fin dagli anni ‘60. Si basa sui principi della permacultura, quindi senza l'utilizzo di qualsiasi prodotto di sintesi chimica, in pratica si imita ciò che la natura fa da sola. E' un metodo non invasivo che studia e offre alle api quello di cui hanno bisogno in modo da non indebolirle e da limitare l'intervento dell'essere umano, e lo stress e i danni che questo può creare.
Questo metodo rivisita le dimensioni dell'arnia e dei melari, la quantità di miele raccolta e il metodo di raccolta, la posizione dell'arnia, il campo magnetico, l'isolamento, la temperatura interna, oltre a ridurre la presenza di metalli e ad eliminare fogli di cera e trattamenti.
La permapicultura protegge le api rendendole più numerose, più forti (e oggettivamente anche più produttive), per un mondo ricco di api, fiori, frutti, biodiversità e vita.
L'evento è aperto a tutti, dai consumatori di miele agli apicoltori per hobby ai professionisti del settore.
La partecipazione è gratuita o meglio ad offerta libera giusto per coprire le spese organizzative e di trasferta dei relatori.