Bei dieser besonderen Verkostung im Rahmen der Apfelwochen begegnen wir dem Apfel in zwei Dimensionen: als frische Frucht und als edles Destillat. Schritt für Schritt erschließen wir uns die sensorischen Eigenschaften ausgewählter Apfelsorten – ihre Süße, Säure, Textur und Aromatik – und vergleichen sie anschließend mit ihren gebrannten Pendants. Im Fokus steht die Frage: Wie verändert sich ein Apfel durch die Kunst der Destillation? Gemeinsam mit Apfel-Sommelier Christine Schönweger erleben die Teilnehmer: • die bewusste Verkostung verschiedener Apfelsorten • das Erkennen typischer Aromaprofile • den Vergleich zwischen Frucht und Brand • spannende Einblicke in Sortenwahl, Verarbeitung und Brennhandwerk Eine genussvolle Reise zwischen Frische und Finesse – für alle, die den Apfel nicht nur essen, sondern verstehen möchten. Anmeldung: innerhalb 18 Uhr des Vortages online oder im Tourismusbüro Partschins oder Rabland (für den 26.05 bis Samstag im Tourismusbüro oder online bis zum Vortag)

Im Rahmen einer geführten Morgenwanderung entdecken wir die Besonderheiten der heimischen Vogelwelt und erfahren mehr über die Wechselwirkungen zwischen Natur, Landwirtschaft und Landschaft. Wenn die Sonne langsam über den Bergseiten aufgeht und die ersten Vögel ihre Stimmen erheben, beginnt ein ganz besonderes Konzert: das Morgenlied der Natur. Gemeinsam mit der Wildtierökologin Birgith Unterthurner lauschen wir dem Singen und Rufen unserer gefiederten Nachbarn. Welche Arten sind in den frühen Morgenstunden aktiv? Wie lassen sich ihre Gesänge unterscheiden? Warum singen Vögel überhaupt? Und welchen Einfluss haben Klima, Lebensraum und menschliche Nutzung auf ihre Vielfalt? Ein zentrales Ziel der Tour ist es, das Bewusstsein für die besonderen ökologischen, kulturellen und landschaftlichen Eigenheiten von Partschins zu stärken und den achtsamen Umgang mit dieser einzigartigen Umgebung zu fördern. Schwierigkeitsgrad: leicht, gut begehbar Dauer: ca. 2 Stunden Preis: € 10,00 Anmeldung: Bis 12:00 Uhr des Vortages online oder im Tourismusbüro Partschins oder Rabland

“C’è un’erba contro ogni male”, recita un noto detto popolare. E che senza acqua non esista vita, vale per la Terra come per l’uomo. Perché dunque non combinare questi due elementi – la forza della natura e l’elisir di vita acqua – e trarne beneficio per la propria salute e il proprio benessere? Insieme alla nostra esperta vi cimenterete alla scoperta di piante ed erbe officinali che crescono spontanee ai margini dei sentieri e che posseggono straordinarie proprietà e virtù terapeutiche. Contemporaneamente imparerete a conoscere le diverse tecniche e varianti (in tutto sono più di 120!) del famoso metodo idroterapico di Kneipp. L'idroterapia secondo padre Sebastian Kneipp attiva il metabolismo e la circolazione e rafforza le difese immunitarie. Inoltre, aiuta a combattere una molteplicità di malattie croniche e affezioni nervose, quali cefalee, emicranie, disturbi del sonno, allergie, infezioni persistenti, disordini gastrointestinali e irrequietudine. Da portare: Asciugamano e bevande Prezzo: € 20,00 Iscrizione entro le ore 18 della giornata precedente presso l'ufficio turistico di Parcines o Rablà oppure online