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Eventi Others: Enogastronomia

Eventi

Festival internazionale del formaggio a Campo Tures
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Venerdì, 13 Mar 2020
ogni giorno fino a Dom 15 Mar 2020

Il Festival del Formaggio ormai è diventato una fissa dimensione a Campo Tures: a intervalli di due anni attira gli amanti del formaggio di tutta Europa. Nel mese di marzo, numerosi produttori propongono i loro speciali e deliziosi formaggi per degustazione e vendita. Ma l’eccezionalità di questo festival in realtà è l'ampia varietà di prelibatezze di ogni tipo - da ogni dove ... cioccolato, caffè, olio di vari frutti, miele, pane, tartufo, thé, vino, prosciutto, yogurt e tant’altro ... un fonte inesauribile per intenditori!

Dalla frutta al distillato
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Mercoledì, 25 Mar 2020 16:30
ogni settimana fino a Mer 11 Nov 2020 nei giorni di: Mercoledi

Avete mai voluto sapere come un distillato viene prodotto? Allora visitate la tenuta storica Gaudententurm con la sua distilleria tradizionale! Christine Schönweger, contadina e unica distillatrice dell'Alto Adige, vi mostra come si fa la grappa: dall'amore per la frutta tramite l'arte del distillare al gusto puro e sincero con visita della distilleria tradizionale della Torre di Gaudenz e bicchierata. Durata: ca. 1 1/2 ore Punto d'incontro: Distilleria Gaudenz alle ore 16.30 Iscrizione: Entro le ore 12.00 presso l'ufficio turistico di Parcines o Rablà

Residenza Gaudententurm Via Gaudententurm 7, Parcines, BZ
Mostra Vini di Bolzano
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Giovedì, 26 Mar 2020 10:00-23:00 |
ogni giorno fino a Dom 29 Mar 2020

Bolzano, città del vino: una costellazione di etichette rinomate, di cantine storiche ma dallo spirito moderno, riunite per essere celebrate nella più antica manifestazione enologica dell’Alto Adige, la Mostra Vini di Bolzano, giunta alla 97a edizione. L’ambiente è tra i più affascinanti ed espressivi della città: Castel Mareccio. Alla mostra saranno presenti una quarantina tra le più note cantine della provincia, così come piccoli produttori che vantano una lunga tradizione, cuochi famosi, intenditori e sommelier, produttori di eccellenze gastronomiche, e molto altro. Gli intenditori di vino e coloro che aspirano a diventarlo, possono degustare oltre 170 etichette delle regioni vinicole di Bolzano e dintorni, Oltradige e Bassa Atesina, della Valle Isarco e di Merano e del Burgraviato. Iscrizione richiesta.

Castel Mareccio Via Claudia-de-Medici 12, Bolzano, BZ
Per i buongustai: squisiti formaggi, vini e distillati
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Martedì, 05 Mag 2020 16:00-18:00 |
ogni 2 mesi fino a Mar 01 Set 2020 la prima settimana nei giorni di: Martedì

La qualità di Parcines è servita in tavola nell'idilliaco giardino e nella caratteristica cantina del podere Gaudententurm per mano di Christine Schönweger, abile distillatrice e padrona di casa alla distilleria Gaudenz, Andreas Österreicher, assaggiatore di formaggi e responsabile del controllo della qualità della Federazione Latterie, e Felix von Sölder, giovane contadino e viticoltore della tenuta Isser. Iscrizione entro le ore 18 della giornata precedente presso l' ufficio turistico di Parcines o Rablà.

Gaudententurm Via Gaudententurm 7, Parcines, BZ
Fondazione Provincia

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