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Eventi Others: Enogastronomia

Eventi

Dalla frutta al distillato
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Mercoledì, 21 Ago 2019 16:30-18:00 |
ogni settimana fino a Mer 06 Nov 2019 nei giorni di: Mercoledi

Christine Schönweger, contadina e unica distillatrice dell'Alto Adige, vi mostra come si fa la grappa: dall'amore per la frutta tramite l'arte del distillare al gusto puro e sincero con visita della distilleria tradizionale della Torre di Gaudenz e bicchierata. Durata: ca. 1 1/2 ore Punto d'incontro: Distilleria Gaudenz alle ore 16.30 Iscrizione: Entro le ore 12.00 presso l'ufficio turistico di Parcines o Rablà

Destilleria Gaudenz Via Gaudententurm 7, Parcines, BZ
Estate enologica a Cornaiano | Appiano
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Venerdì, 23 Ago 2019 19:00
Venerdì 23 Ago 2019

Tenute vinicole storiche con affascinanti cantine sotterranee, vini raffinati, delizie per il palato, musica e una tiepida serata estiva: ecco gli ingredienti per un'indimenticabile serata nel più antico paese vitivinicolo dell'Alto Adige. A venerdì 23 agosto 2019 le tenute vitivinicole aprono le porte e le cantine e invitano a degustare i pregiati vini dei produttori di Appiano. In ogni tenuta, un ristorante serve piatti che si accompagnano ai vini proposti, mentre complessi e band si occupano dell'accompagnamento musicale. Cornaiano è il più antico paese vitivinicolo dell'Alto Adige e, a causa delle numerose cantine sotterranee, un tempo era più esteso nel sottosuolo che in superficie. Diversi appuntamenti offrono l'occasione di andare alla scoperta della Cornaiano sotterranea. L'associazione Weinwelt Girlan e i produttori e ristoratori di Cornaiano vi aspettano e vi augurano una piacevole serata!

Cornaiano Cornaiano, Appiano s.s.d.v, BZ
Kalterer Weintage
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Giovedì, 05 Set 2019 18:00
ogni giorno fino a Ven 06 Set 2019

Durante le giornate del vino Caldaro vive all’insegna del motivo conduttore “Un paese da degustare” presentando e offrendo a visitatori e presenti una raffinata selezione di vini locali. Giovedì 5 e venerdì 6 settembre, dalle ore 18 alle 23, si potranno infatti degustare all’incirca 150 tra vini bianchi, rosé e rossi. Il tutto accompagnato da un variegato programma di contorno.

Kalterer Weintage - Le giornate del vino
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Giovedì, 05 Set 2019 18:00-23:00 |
ogni giorno fino a Ven 06 Set 2019

Inizio di settembre all'insegna dei vini di Caldaro. Il 5 e 6 settembre 2019 si svolgeranno le giornate Caldaresi del Vino "I Kalterer Weintage" sotto forma di una presentazione nella storica piazza Principale. Visitatori e amanti dei vini caldaresi potranno degustare le specialità presso gli stand di vari produttori, maestri cantinieri ed esperti di enologia intrattendendosi in piacevole atmosfera. La manifestazione sarà accompagnata da un ricco e invitante programma di contorno incentrato sui vini e i territori di Caldaro.

Transart - FLORAE
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Domenica, 15 Set 2019 12:00
Domenica 15 Set 2019

by BAU & Cooking Sections Una degustazione sui prati alpini di Malga Hagner (1550m). Che sapore ha un torrido mese di giugno? Come si ripercuote la biodiversità di un prato su una mucca che pascola, e dunque sul sapore del formaggio? Il duo londinese Cooking Sections intavola una performance/degustazione in compagnia di esperti di formaggio, botanici e scienziati. Verranno ricercate le relazioni tra la varietà delle erbe che compongono i prati e l’analisi del formaggio proveniente dai laboratori, aprendo così una riflessione sui cambiamenti climatici. Le decorazioni floreali che adornano le mucche durante la transumanza verranno adattate e portate da esseri umani, e in via eccezionale verranno esposte in malga e non in valle. Project Partner: Malga Hagner Centro di Sperimentazione Laimburg, Laboratorio per aromi e metaboliti. Federazione Latterie Alto Adige Museo di Scienze Naturali dell'Alto Adige

Malga Hagner Via Hagner 9, Nova Levante, BZ
Giornate d'Autunno
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Venerdì, 27 Set 2019 17:00
ogni giorno fino a Sab 28 Set 2019

I vigneti e frutteti lungo la Strada del Vino esplodono in un tripudio di colori, i contadini iniziano a mettere al riparo il raccolto, le botti si riempiono, si degusta il “vino nuovo”, per i contadini il momento più importante dell’anno. E si festeggia. Onore al vino! Se si tratta di una buona annata, viene deciso al più tardi in occasione delle tradizionali “Giornate del Törggele”. Per l’occasione tutti si ritrovano nel piazzale delle feste in centro paese addobbato a tema per festeggiare in allegria. Si degusta il vino nuovo, “Neuer Wein”, e i vini delle cantine di Termeno. Naturalmente non mancano le specialità gastronomiche. L’intrattenimento è affidato a gruppi locali e gruppi di ballo folcloristici.

Vino e cucina a Caldaro
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Sabato, 05 Ott 2019 10:00
Sabato 05 Ott 2019

Uno speciale appuntamento per dare il benvenuto all’autunno. Sabato 5 ottobre, dalle ore 10 alle 18, le aziende associate a wein.kaltern accoglieranno i presenti con ottimi vini abbinati a diverse specialità e prelibatezze autunnali. L’accompagnamento musicale sarà a cura di diversi gruppi locali.

Fondazione Provincia

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