Informazioni evento

Le caratteristiche dei cereali più utilizzati nella cucina ayurvedica, opportunamente scelti nelle varie stagioni a secondo delle loro qualità di leggerezza o pesantezza, freddezza o calore, untuosità o secchezza. Verrà preso in considerazione anche l´affascinante mondo delle spezie, così profumate ed esotiche che come piccoli tocchi di magia sanno trasformare ogni piatto in un´esperienza speciale. Si imparerà a conoscerle e ad utilizzarle per aiutare l´organismo a mantenersi in equilibrio e a stuzzicare il palato con sapori davvero insoliti. Conferenza con la dott.ssa Laura Paleari dello Studio Maharishi Ayurveda di Verona. Entrata libera