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Referent*in: Hanna Thuile Sie erfahren alles über die bunte Pflanzenvielfalt auf dem Teller und die Vorteile der veganen Ernährung für die Gesundheit und das Klima. Wie gelingt es tierische Lebensmittel schrittweise zu reduzieren? Welche Vorteile hat die pflanzliche Ernährung für den menschlichen Organismus? Auf welche Nährstoffe muss ich besonders achten, um meinen Körper ausreichend zu versorgen? Viele Fragen werden in diesem Online-Kurs beantwortet und leckere vegane Rezeptideen vorgestellt.