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In diesem Kurs erlernen wir gemeinsam und aktiv die wesentlichen Grundlagen des Käsens. Ziel dieses Kurses ist es mit einfachsten Mitteln (Haushaltsgeräte) das Käsen zu erlernen und zu Hause seinen eigenen Weichkäse (Cacciota) herzustellen. Den selbstgemachten Käse nehmen wir mit nach Hause. Meran, KIMM, Maiser Vereinshaus, Pfarrgasse 2 Dozent: Kuhn, Micha Schürze bzw. weißes T-Shirt, mittelgroßer Plastikbehälter mit Deckel, Suppenkelle, Kochlöffel, Schneidebrett aus Plastik, Küchenmesser (ca. 15 cm Schneide) und gute Laune! Gesamtgebühr: 45,00 €