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Referent/in: Andreas Ertl Saftig zarter Fleischgenuss oder trockene zähe Schuhsohle? Sie lieben saftige Steaks und zarte Schweinefilets? Die richtige Zubereitung von Fleisch muss gelernt sein. Von der richtigen Auswahl der Fleischsorten und ihrer Vorbereitung, der besten Gartemperatur und dem gelungenen Garzeitpunkt: In diesem Kurs werden Sie in die hohe Kunst der Fleischzubereitung eingeweiht.