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con Paola Bassetti Nella chiesa di San Giovanni in Villa, tesoro della Bolzano del Trecento, al margine dell'affresco della natività di San Giovanni è raffigurata una donna che cucina: come il cibo è espressione del bisogno dell'uomo, così Giovanni diviene pane per l'umanità. Quest'affresco evoca però anche un legame solido e antico: il rapporto tra cibo e arte. La storica dell'arte Paola Bassetti conduce in un viaggio affascinante: come il cibo è stato rappresentato nell'arte e quale valore simbolico ha assunto.