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Immergetevi nel mondo della castagna venostana insieme al cuoco stellato Jörg Trafoier e a sua figlia Nathalie, pasticcera. Aiutateli nella produzione del tipico cuore di castagne altoatesino e di una zuppa di castagne, che degusterete dopo averli preparati. Inoltre imparerete come si preparano i Krapfen contadini con ripieno di castagne, che potrete riportare ai vostri cari.