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In der ersten Projektphase stellt Kessler eine mit Spaghetti umwickelte Gabel als Skulptur in die Südtiroler Alpenlandschaft. Dabei greift der Künstler auf einfachste Materialien zurück: So besteht dieses „Monument” nur aus einem auf einer Holztafel angebrachten Poster. Indem er damit mit viel Ironie auf die Schwierigkeiten anspielt, die Nordeuropäer haben, wenn es darum geht, Spaghetti mit einer Gabel zu essbaren Portionen zu drehen, wird daraus ein spöttisches Symbol für den vermeintlichen Sieg der „Zivilisation” über die „Natur”. Ein Video, das im Project Room gemeinsam mit der Spaghetti-Gabel ausgestellt wird, dokumentiert den Transport und den Aufbau der Skulptur. Dass die verzehrbereiten Nudeln dabei auch auf die nahen Tische des Cafè Museion verweisen ist kein Zufall – dadurch entsteht hier schließlich ein gelenktes Verwechselungsspiel zwischen einer Bistrot-Werbung und einem Kunstwerk.