Event-Informationen

Es wird finster. Es wird kalt. Es wird extrem. Teams messen sich im ersten KCBS-Contest des Jahres 2015 in Europa (Stand: 16.10.2014), einem Barbeque-Contest.Der Contest wird in Rein in Taufers auf 1542m beim Langlaufzentrum stattfinden. Die Bergkulisse der Rieserfernergruppe mit dem impostanten Hochgall (3.436m) bilden eine atemberaubende Location für unseren Contest der Extreme. Die Sonnenstunden im Januar belaufen sich auf ganze 30min-60min pro Tag. Die Temperaturen um diese Zeit können auch auf -20° C sinken. Es sind 18 Teams aus ganz Europa und den USA angemeldet. Für Zuschauer wird der Sonntag der interessantes Tag des Contests werden, da die Teams ab 11:30Uhr ihre Gerichte bei der Jury abgeben müssen. Es wird dann einiges zum Probieren geben – Echtes BBQ Low&Slow! Freitag, 16.01.2015 13.00 – 18.00 Uhr Anreise Teams – Aufbau Samstag, 17.01.2015 09.00 – 13.00 Uhr Anreise Teams – Aufbau 14.00 – 16.00 Uhr Fleischkontrolle 16.00 Uhr Einweisung der Teams 17.00 Uhr BBQ start Sonntag, 18.01.2015 10.00 Uhr Treffen und Einweisung Richter / Table Captains 11.30 Uhr Abgabe Potato and cheese 12.00 Uhr Abgabe Chicken 12.30 Uhr Abgabe Ribs 13.00 Uhr Abgabe Pork 13.30 Uhr Abgabe Brisket 15.30 Uhr Preisverleihung