Ortaggi fondamentali per la vita contadina, crauti e patate sono i protagonisti di una grande festa al Museo degli usi e costumi a Teodone. Non mancheranno cibi tipici e, naturalmente, musica e divertimento anche per i più piccoli. Il piatto forte della giornata – è proprio il caso di dirlo – lo costituiranno le pietanze tipiche a base di crauti e patate. Sarà possibile assaggiare lo “Erdäpfelribla” (frittata sbriciolata di patate), cotto in un’enorme pentola, e, per la gioia dei più golosi, verranno serviti gli “Erdäpflblattlan mit Kraut” (sfoglie di patate fritte con crauti), i ravioli di patate, i canederli alle prugne (l’impasto è a base di patate!), torta alle patate e altre bontà. Non solo: i più curiosi e diligenti potranno affinare la propria abilità in cucina assistendo a dimostrazioni pratiche di come tagliare e preparare crauti di rapa e cavolo. Allieterà la giornata la musica popolare della “Böhmische”, della banda musicale di Teodone, dei “Pustertaler Alphornbläser”, di Stefan alla fisarmonica e dei “Geschwister Oberhöller”. Sono previsti inoltra momenti di intrattenimento per i più piccoli. L’evento si svolgerà in collaborazione con la Cooperativa Produttori Sementi della Val Pusteria e il Corpo Vigili del fuoco volontari di Teodone.
L’ingresso alla grande giornata dei crauti e delle patate è incluso nel prezzo del biglietto del museo.