Visita guidata e degustazione vini presso la cantina biologica Gruberhof a Marlengo su prenotazione per gruppi a partire da 6 persone. Prenotazione richiesta presso 33333465001. Contributo spese 17 € a persona. ©Bio Weingut Gruberhof/Armin Bardel

Um den Käse und seine Entstehung ranken sich verschiedene Legenden und Geschichten. Ob es wohl stimmt, dass einige Sorten nur per Zufall entdeckt wurden oder gar der Vergesslichkeit des Molkereimeisters zu verdanken sind? Einer, der sich damit auskennt und sein umfangreiches Wissen darüber gern teilt, ist Andreas Österreicher. Jeden Dienstag lädt der diplomierte Käsesommelier zur Verkostung in seinem Zuhause. Dabei gewährt er spannende Einblicke in die Südtiroler Käsewelt, zeigt, wie man Geschmacksnoten erkennt und treffend beschreibt, und erklärt, warum es sich auszahlt, beim Käsekauf in Herkunft und Qualität zu investieren. Und er verrät auch, wie man Käse richtig gut kombiniert. Mit Wein, Schokolade, Früchten oder Bier – die Harmonie muss stimmen. Da kann es sicher nicht schaden, dass Andreas als Musikant mit Harmonien bestens vertraut ist … Gruppenbuchungen auf Anfrage jederzeit möglich. Dauer: ca. 1,5 ore Preis: € 33,00 Anmeldung: Bis zum Vortag online oder im Tourismusbüro Partschins oder Rabland

Durante l’escursione serale sulla via della roggia con le lanterne vi informiamo sulla storia, attualità e fatti favolosi di Marlengo. Prenotazione richiesta presso l'ufficio turistico entro le ore 12. Contributo spese 12 € a persona. ©TV Marling/Terzer Armin