Christine Schönweger, erste Hofbrennerin Südtirols, nimmt Sie mit auf eine Reise in die Aromenwelt edler, handgebrannter Destillate. Im historischen Ambiente des Gaudententurms in Partschins erfahren Sie wie aus sonnengereiften Früchten natürliche und ehrliche Obstbrände entstehen. So außergewöhnlich wie die Aromenvielfalt der fruchtigen Tropfen ist auch die Biografie ihrer Schöpferin. Denn erst ein Umweg über die Fakultät für Modedesign in Mailand führte Christine an ihre eigentliche Leidenschaft heran. Seit 27 Jahren bewirtschaftet sie nun die Obst- und Weingärten am heimischen Gutshof in Partschins und brennt – mit Leidenschaft und feinstem Gespür – edelste Destillate. Mit der Hingabe eines Modeschöpfers tüftelt sie an ihren Kreationen und bringt jedes Jahr, abhängig von Natur, Jahrgang und Wetter, eine neue „Kollektion“ heraus. Lernen Sie „unsere“ Christine und ihre Schätze bei dieser sehr persönlichen Führung durch die Gärten und Kellerräume des Gaudententurms kennen. 16 Destillate und 5 Weine, allesamt in limitierter Auflage, Wissenswertes über die Kunst des Brennens und exklusive Einblicke in den Werdegang der Brennmeisterin machen die Verkostung zum besonderen Erlebnis. Dauer: ca. 1 1/2 Stunden Preis: € 14,00 Treffpunkt: 16:30 Uhr Ansitz Gaudententurm Anmeldung: Bis 12:00 Uhr online oder im Tourismusbüro Partschins oder Rabland

Sie erwandern mit der Natur- und Landschaftsliebhaber Martin Oberhofer den neuen WeinKulturWeg und erhalten dabei Einblicke in den traditionsreichen Weinanbau von Marling. Entlang der Strecke werden Sie überlebensgroße Gegenstände aus dem Weinbau, historische Weinhöfe, sowie einmalige Ausblicke auf die Anbaugebiete des Meraner Landes entdecken! Nach der ca. 1,5 – stündigen Wanderung werden Sie in einem Weingut bzw. der Kellerei gemeinsam mit dem Winzer/Kellermeister, die hofeigenen Weine bei einem Marendteller verkosten können. Gegen 12.30 Uhr Rückkehr ins Ortszentrum. Anmeldung im Tourismusverein bis Mittwoch, 17 Uhr. Unkostenbeitrag: 18 € pro Person. ©TV Marling/Damian Pertoll

Bei diesem Spaziergang am Marlinger Berg - in Begleitung unseres Experten Sepp - erhalten Sie einen Einblick in den Alltag auf einem Bergbauernhof. Nach einer Einkehr beim Tschigg, erhalten Sie die ersten Informationen und dann geht es weiter zum Kurzhof. Dort erfahren Sie, wie eine originale Getreidemühle funktioniert und damals das Korn zu Mehl verarbeitet wurde. Anschießend erfahren Sie beim Hoferhof, worin die Kunst des Brotbackens besteht und verkosten frisches Bauernbrot mit verschiedenen Leckereien aus eigener Herstellung. Mitzubringen: Gute Schuhe und Getränk für unterwegs. Start: 9.00 Uhr; Rückkehr nach Marling: ca. 13.45 Uhr Reservierung bis um 12.00 Uhr des Vortages; Kosten: 18 Euro pro Person ©IDM Südtirol/Damian Pertoll